Все о питании

МБДОУ "Водоватовский детский сад №10" Арзамасского района Нижегородской области

Все о питании

 

 

Питание в ДОУ осуществляется четырех разовое питание в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста.

Постановление № 1831 от 25.11.2020 г. " О внесении изменений в постановление  администрации Арзамасского муниципального района Нижегородской области от 30.10.2018 г. "1971 "Об утверждении Положения об организации питания обучающихся образовательных организаций Арзамаского муниципального района Нижегородской области, реализующих образовательные программы дошкольного образования" (файл)

Постановление № 1971 от 30.10.2018 г. "Об утверждении Положения об организации питания обучающихся образовательных организаций Арзамаского муниципального района Нижегородской области, реализующих образовательные программы дошкольного образования" (ФАЙЛ)

 

Приказ № 85 о принятии 10-дневного меню (файл)

Примерное меню можно посмотреть  ЗДЕСЬ

На основе примерного 10-дневного меню ежедневно, на следующий день составляется меню-требование и утверждается заведующей ДОУ.

При составлении меню учитываются:

- среднесуточный набор продуктов для каждой возрастной группы;

- объем блюд для этих групп;

- нормы физиологических потребностей;

- нормы потерь при холодной и тепловой обработки продуктов;

- выход готовых блюд;

- нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд;

- данные о химическом составе блюд;

- требования Роспотребнадзора в отношении запрещенных продуктов и блюд, использование которых может стать причиной возникновения желудочно-кишечного заболевания, отравления.

- сведения о стоимости и наличии продуктов.

Меню-требование является основным документом для приготовления пищи на пищеблоке.

Вносить изменения в утвержденное меню-раскладку, без согласования с заведующей ДОУ, запрещается.

 

 

 

Дата последнего обновления страницы 10.03.2021
Сайт создан по технологии «Конструктор сайтов e-Publish»
Версия для слабовидящих
Размер шрифта Шрифт Межсимвольный интервал Межстрочный интервал Цветовая схема Изображения